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陕西烩菜的家常做法
用料 ：豆芽600克 、胡萝卜半根 、陕西陕西视频尖椒半个、大烩大烩精盐适量 、菜的菜蚝油1勺 、家常家常葱花少许 、做法做法味精少许 。陕西陕西视频
1 、大烩大烩豆芽焯水 ，菜的菜沥干水分 。家常家常2 、做法做法锅中放入油 ，再放入葱花和胡萝卜丝爆香。
3 、放入豆芽 、尖椒丝翻炒 。4、放入精盐和味精 ，大火翻炒均匀即可。
陕西关中烩菜正宗做法
1 、五花肉切片 ，下锅煎出油 。
2、下豆瓣酱 ，炒出红油 。
3、加入番茄 ，一起炒 。
4 、加入土豆片 ，红萝卜片和黑木耳 ，翻炒。
5、加水 ，煮开 。
6 、加入海带丝和切成丝的煎豆腐 。
7 、加入白菜 。
8 、最后放入粉条 ，加入剩下调味料调味 。
9 、等粉条熟透 ，就可以关火了。
陕西烩菜丸子正宗做法
步骤1
1 、将牛肉馅儿放入盐 、胡椒粉 、香油拌匀 ，制成丸子待用；（我个人喜欢把丸子油炸一下）
步骤2
2 、锅内放少量油 ，（放入火锅底料） ，把葱 、姜、蒜炒香 ，将腐竹 、西红柿、海带丝 、木耳 、香菇 、胡萝卜 、青菜 、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热 ，放入牛肉丸子；
步骤3
3 、等牛肉丸子都浮起来后 ，再放入粉丝 、豆腐 、盐和胡椒粉即可 。
步骤4
出锅时加入少许香菜和香油提味儿 。
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